ТЫСЯЧА СОВЕТОВ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ

Меню сайта
Счетчик материалов
News: 136
Категории раздела
Советы хозяйке [40]
Дамские штучки [7]
По совету всему свету [5]
Советы родителям [10]
Советы повара [2]
Советы водителям [1]
Советы дачникам [2]
Советы юриста [1]
Советы психолога [1]
Дизайн и интерьер [3]
Ремонт своими руками [2]
Сделай сам [0]
Техника в доме [12]
Домашний сад [2]
Ваше здоровье [17]
Красота [8]
Домашние любимцы [1]
Праздник [4]
На все руки мастерица [0]
Умелые руки [0]
Рукоделие [0]
Вышивание [1]
Бисероплетение [1]
Вязание крючком [0]
Вязание спицами [1]
Выведение пятен [1]
Домашняя химчистка [5]
Борьба с вредными насекомыми и грызунами [10]
История из жизни [0]
Спорт [1]
Статистика

Яндекс цитирования


Анализ аудитории сайта
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2011 » Январь » 27 » Сковорода
02:24
Сковорода
Сковородка чугунная – это, пожалуй, самый древний представитель семейства сковородовых, который и по сей день обитает на большинстве российских кухонь. Чугунная – это бабушкина сковородка, ее верная и универсальная помощница. Ее основное преимущество – в способности равномерно распределять и длительное время сохранять тепло. Она идеальна для блюд, требующих долгой готовки. Чтобы правильно выбрать себе такую «подружку» надо запомнить несколько простых моментов. Во-первых, дно сковородки должно быть достаточно толстым, чтобы избегать деформации поверхности. Во-вторых, оно обязательно должно быть ровным, ведь малейшие неровности могут стать причиной пригорания пищи. В-третьих (и это уже непосредственно одно из правил эксплуатации), после того, как вы вымыли чугунную сковороду, ее необходимо сразу же и хорошенько просушить. Ведь чугун достаточно легко ржавеет. Но с ржавчиной легко можно справиться с помощью обыкновенного растительного масла. Еще одним плюсом чугуна является его долговечность. При нормальном уходе чугунная сковорода может прослужить десяток, а то и больше лет.

Сковорода тефлоновая-современная конкурентка чугунной сковороде.Тефлон, которым покрыты все современные сковородки, содержит крайне вредное для здоровья вещество (так называемую, кислоту PFOA).Люди имеют привычку делать все по инерции, поэтому, когда на тефлоновой сковороде появляются трещинки, они продолжают на ней готовить, не придавая этому значения. Между тем, оголенная поверхность при контакте с горячей пищей может выделять вредные для организма вещества и ржавчину.Поэтому,если вы пользуетесь сковородой с тефлоновым покрытием,то не готовьте на тефлоне блюда, требующие высокой температуры приготовления,не пользуйтесь при помешивании металлическими или пластиковыми лопатками – только деревянными!,отправляйте свою сковородку на помойку при первом же появлении царапин и трещин на тефлоновом покрытии. .

Для электрических плит старого образца категорически не подходит дешевый алюминий, а для новых со стеклокерамикой важно еще и то, чтобы дно у сковородки было идеально ровное и совпадало с диаметром конфорки. Для газовых плит необходимо, чтобы на дне сковороды имелись бороздки. Для плит же с индукционной системой нагрева лучше выбирать сковороды из «нержавейки» (либо её комбинации с алюминием).

Новую сковородку перед употреблением необходимо вымыть горячей водой, вытереть, затем засыпать дно солью и прокалить на плите. Мыть сковороду можно только при сильном загрязнении (мягкой губкой со слабым мыльным раствором), в других случаях – стирать жир и остатки еды салфеткой, ополаскивать, тщательно сушить и смазывать растительным маслом.



Категория: Техника в доме | Просмотров: 822 | Добавил: adm | Теги: сковорода | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Сейчас На Сайте
Форма входа
Календарь
«  Январь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Облако тегов
пятна мебель Совет белье чистка посуда комар уют борьба таракан дом паук одежда щетка пятно дубленка мех удаляем Сумка пальто уход шляпа чистота хранение носки чулки Перчатки уборка храним замша обувь сапоги красота стирка мыло замачивание порошок кожа ромашка маска Лечение Советы готовим еда здоровье брусника тесто очки телевизор обогреватель сковорода ТВ электробритва тонометр весы заготовки квашение капуста витамины боль шильдик деготь заноза сода запах кошка измена
Архив записей
Block title
Информер праздники сегодня
Друзья сайта
Мини-чат
200

Copyright MyCorp © 2021